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怀孕5个月孕妈妈的营养原则几道适合5个月孕妈妈吃的食谱

从怀孕第5个月起,孕妇的基础代谢率增加,每天所需的营养也比平时多。孕妇的食欲增加,所以体重会明显上升,皮下脂肪的堆积会使孕妇看起来胖了很多。如果平时饮食荤素搭配合理,营养一般不会有什么问题。但是如果担心发胖或胎儿过大而限制饮食,则有可能造成营养不足,严重的甚至患贫血或影响胎儿的生长发育。

膳食纤维,让孕妈妈远离便秘痛苦专题怀孕中后期,由于渐长的胎儿压迫肠胃消化道,造成肠子的蠕动减慢,加上安胎卧床休息,缺乏运动,所以孕妈妈很容易发生便秘现象。

膳食纤维是人体内必不可少的物质,主要来自于植物纤维素、树脂、木质素等。膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、糖尿病以及其他疾病。

膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,稀释和加速食物中致癌物质和有毒物质的移除,预防结肠癌;膳食纤维可减缓消化速度和加快排泄胆固醇,让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平;膳食纤维可促进肠蠕动,预防便秘,是名副其实的“肠道清道夫”。

富含膳食纤维的食物包括:糙米、玉米、小米、大麦等杂粮;未加工的豆类,如黄豆、红豆、绿豆等;根茎类蔬菜,如芹菜、竹笋、牛蒡、胡萝卜等;水果类,如桃子、苹果、大枣等;此外还有薯类、海藻类等食物。

粳米淘洗净,与适量清水一同放入锅中,大火煮沸后转小火煮约30分钟至粥稠,加入鲜牛奶,以中火煮沸,再加入麦片,搅拌均匀,熟后以白糖调味即可。

燕麦营养丰富,其蛋白质、脂肪含量都远远超过了大米和面粉,尤其铁、

怀孕5一6个月食谱

锌等微量元素的含量都非常丰富,且富含膳食纤维,有利于缓解便秘,具有益气调中、消食导滞、清热止渴、利水消肿等作用,非常适合孕妇食用。

 

调料:酱油15克,蒜蓉10克,葱花5克,料酒、盐、白糖、鸡精各少许,水淀粉适量。

1。茄子洗净,去皮,切成滚刀块;土豆洗净去皮,切成滚刀块,放入清水中浸泡5分钟;青椒去蒂及子,洗净,切片。

2。锅中放油烧热,将土豆块放入炸约2分钟,放入茄子块,炸至呈金黄色,捞出,控油。

3。锅留底油烧热,爆香葱花、蒜蓉,加入茄子块、土豆块、青椒片翻炒,加适量水、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精,大火烧约1分钟,熟后用水淀粉勾芡即可。

2。锅中放油烧热,先将葱段、姜片下锅煸香,再放虾和韭菜段,烹入料酒,连续翻炒至虾熟透,加盐调味,淋入少许香油即可。

韭菜富含钙、磷、铁、维生素A原。现代医学表明,韭菜富含膳食纤维,能增强肠胃蠕动,可缓解孕期便秘。

调料:肉清汤15克,鸡蛋1个,蒜末、盐、味精、苏打粉、白糖各3克,淀粉、咖喱粉、香油、牛奶各5克,胡椒粉少许。

1。鸡蛋磕入碗中打散;牛肉洗净切片,加入鸡蛋液、盐、味精、苏打粉、胡椒粉、淀粉拌匀,腌1小时左右,加少许油拌匀;洋葱、红辣椒、青椒洗净,切碎。

3。锅留底油烧热,爆香蒜末,放洋葱碎、红辣椒碎、青椒碎,用大火炒匀,加肉清汤,再加牛肉片、白糖、咖喱粉一起炒,淋下香油、牛奶,炒熟即可。

咖喱粉可刺激食欲,牛肉含丰富的蛋白质、铁、锌元素。此菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。

调料:葱丝、酱油、水淀粉各10克,蒜蓉、姜丝、料酒各5克,盐、味精各3克,白糖2克,胡椒粉1克,香油0。5克。

1。黄花菜用清水浸发,剪去根,切段;黄花鱼治净,抹干表面水分,再抹上少许盐略腌。

3。另起锅,放油烧热,爆香蒜蓉、姜丝,放入肉丝、黄花菜略翻炒,放入黄花鱼,烹入料酒,加入盐、味精、白糖,倒入适量水,加盖焖约2分钟至熟,下酱油、胡椒粉、香油,用水淀粉勾芡,散下葱丝即可。

黄花鱼具有补脾益气,健胃行水利湿的功效,对脾胃虚弱、食少湿困,神疲乏力的孕妇尤为适宜,能达到增强食欲,解除疲劳的作用。

2。魔芋浸泡清水10分钟,捞出,放入滚水中汆烫一下去味,再捞出冲凉,每片切半。

3。锅中倒入肉清汤煮开,加入笋块、魔芋片、菠菜段,倒入料酒,盐调味,熟后以水淀粉勾芡,淋入香油即可。

魔芋富含膳食纤维,还具有降血脂、降血糖、解毒消肿等功效,适合孕中期妇女食用。

 
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